Par : lamarmitedamandine

juil 31

Tags:Amandine Honegger, blog culinaire, crumble, cuisine, dessert, fruits, goûter, noisette, nutella, pâtisserie, photo culinaire, poire, recette

Catégorie: gourmandises sucrées

6 Commentaires

Vous l’aurez compris, je suis dans ma période Nutella! :)

Voilà une petite création dont je suis très fière…c’est vraiment très simple et vraaiiiiiiment très très bon!

La recette

Ingrédients pour 4 gourmands

• 6 petites poires
• 2 grosses cuillères à soupe de nutella
• un peu d’eau chaude
• 1 cuillère à soupe de noisettes en poudre
• vin blanc
• une cuillère à soupe de cassonade
• une noisette de beurre

Pour le crumble :

• 2 cuillères à soupe de farine
• 2 cuillères à soupe de noisettes en poudre
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• 20g de beurre

Préparation

Pelez et épépinez les poires, coupez-les en petits dés.

Faites-les dorer dans une poêle chaude avec une noisette de beurre.

Ajoutez un fond de vin blanc, saupoudrez de cassonade, et baissez le feu. Laissez mijoter une dizaine de minutes.

Dans un petit bol, déposez deux grosses cuillères à soupe de nutella et une cuillère à soupe de noisettes en poudre. Ajoutez un peu d’eau chaude et mélangez petit à petit, jusqu’à obtenir une consistance sirupeuse.

Préparez votre crumble : dans un saladier, déposez farine, noisettes en poudre, cassonade et beurre froid en morceaux. Travaillez votre pâte du bout des doigts jusqu’à ce que des grumeaux se forment.

Préparez 4 ramequins. Partagez-y vos poires, puis arrosez-les de votre "sirop de nutella". Recouvrez le tout de crumble.

Enfournez à 180°C. Les ramequins doivent cuire une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.

Enjoy!